Sanduíche gaúcho

Olá!!!

hambúrguer-gaucho

Hoje trago a deliciosa receita de um sanduíche gaúcho, ótimo para servir em um churrasco que combina bem com uma pool party.

Ingredientes
- 800 g de picanha cortada em tiras
- Sal grosso a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Pimenta vermelha picada a gosto
- Sálvia picada a gosto
- 2 copos (tipo americano) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Sugestão de ingredientes para a montagem do sanduíche
- 4 pães de hambúrguer
- Maionese a gosto
- 400 g de queijo mussarela em tiras
- 400 g de presunto em fatias
- Alface crespa cortada em tiras
- 4 rodelas de tomate
- 1 ovo frito
- 4 colheres (sopa) de milho em conserva
- 4 colheres (sopa) de ervilha em conserva
- 4 colheres (sopa) de pepino em conserva fatiado
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 4 colheres (sopa) de batata palha

Modo de preparo
Tempere a picanha cortada em tiras com sal grosso.
Numa frigideira com 4 colheres (sopa) de azeite, doure 1 cebola picada, 4 dentes de alho picados, pimenta vermelha picada a gosto e sálvia picada a gosto.
Junte a picanha cortada em tiras e refogue até dourar.
Dissolva o amido de milho em 2 copos (tipo americano) de vinho tinto seco e cozinhe até o vinho secar.

Sugestão para a montagem do sanduíche
Divida a picanha em 4 porções.
Corte os pães de hambúrguer ao meio.
Passe maionese em cada metade dos pães.
Coloque 1 porção de picanha, 100 g de queijo mussarela em tiras, 100 g de presunto em fatias, alface crespa cortada em tiras, 1 rodela de tomate, 1 ovo frito, 1 colher (sopa) de milho em conserva, 1 colher (sopa) de ervilha em conserva, 1 colher (sopa) de pepino em conserva fatiado, 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas, 1 colher (sopa) de batata palha.
Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Sugestão da Querida Data: Podemos fazer mini sanduíches gaúcho para servir nas festas.

mini sandwiche

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Beijo triplo!!!

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