Receita Brownie

Postado em: 06 de julho de 2017 às 12:49

Ola!!!

brownie

Hoje trago a deliciosa receita do brownie da minha Tia Cristina, que é um verdadeiro sucesso em minha família. Pena que ela não faz para vender. [ Leia mais ]

Bolos e Cupcakes da Doce Fashion by Diana Ramos

Postado em: 24 de outubro de 2013 às 07:30

Olá!!!

Muitas pessoas me pedem dicas de alguém que faça bolo bom e com preço justo aqui em Fortaleza, e dentre muitos profissionais que eu indico está a Diana Ramos da Doce Fashion.

Conheci a Diana em um evento pequeno que organizei para um grupo de mães o qual eu participo. Ela sempre muito simpática e com um sorriso no rosto me ofereceu uma fatia de um bolo lindo do evento para degustar. Logo a adicionei no Facebook e comecei a acompanhar seu trabalho.

Essa artista começou a trabalhar com bolos decorados profissionalmente há apenas dois anos, e já é sucesso total. Antes era gerente de relacionamento de uma grande empresa na área da saúde. Sua paixão por bolos começou na infância, quando sua mãe fazia bolos de chocolate para vender. Diana achava os bolos lindos e sempre a ajudava a faze-los.

As habilidades com artesanato, artes plásticas, pinturas, e os vários cursos feitos nessas áreas, foi fundamental para o inicio da sua carreira como Cake Designer. Diana começou como todo mundo, fazendo bolos para  amigos e familiares. O sucesso foi tanto que em 2011 deixou o emprego e começou a se dedicar exclusivamente aos bolos, cupcakes e docinhos, criando a empresa de Doce Fashion.

“Tento sempre desenhar um bolo exclusivo para cada cliente, mesmo que ele já venha com algum modelo comum,  sugiro algumas mudanças para o bolo ficar com a cara do aniversariante ou da festa.  Além de pesquisas na internet, uso também o convite e a decoração da festa como inspiração. Adoro quando a mãe traz o filho quando vem fechar o bolo, gosto de olhar a criança, conversar com ela, saber o que ela gosta e com certeza essa é minha maior inspiração.

O bolo infantil é minha paixão, assisto todos dos desenhos e filmes,  quando vou decorar um bolo da galinha pintadinha por exemplo, coloco o DVD dela e fico olhando, cantando e entrando no clima da festa.” – Diz Diana Ramos

Além da criatividade, o que eu mais gosto nos bolos da Doce Fashion é que eles são macios, amanteigados e com 3 a 4 generosas camadas de recheio que são produzidos pela própria Diana, feitos de maneira individual e artesanal, o que garante aquele delicioso gostinho de bolo caseiro, feito com todo amor e carinho.

Em 2014 ela começará a ministrar cursos, pois pretende passar seus conhecimentos para as pessoas e ajudar principalmente a quem está começando. Então fiquem de olho!!!

Segue os contatos da Diana 85-88920086 / 85-96890060 / 85-30918342, docefashion@docefashion.com.br .

 

 

Fica a Dica,

Beijo triplo!!!

By Priscylla Brasileiro